Herunder ser i de klassiske retter vi har lige nu på vores selskabsmenukort
Priserne er baseret på selskaber på minimum 10 kuverter, der selvfølgelig skal have den samme menu.
Allergener: Ved spørgsmål om eventuelle allergene ingredienser i maden, henvend dig venligst til kroen – tøv ikke med at kontakte os på 75 34 17 00
Stor tartelet
Stor friskbagt tartelet – høns i asparges – tomat – urter
Ananasring med høns
Hønsesalat – ananasring – sprød bacon – urter
Varmrøget laks (varm)
Laks fra egen rygeovn – stuvet spinat – syltet rødløg – rugbrødschips
Serranoskinke
Urtemayo på sæsonens urter – sprødt – vesterhavsost – urtesalat.
Varmrøget Laks (kold)
Varmrøget laks fra egen rygeovn – æblesalat – rugbrødschips – surdejsbrød
Rødspætte & Laks
Rødspætte-lakseroulade – salat – rejer – dildcreme – surdejsbrød
Okse carpaccio
Valnøddemayo – saltede valnødder – frisée salat
Skærising og Hummer
Dampet skærisingfilet – jomfruhummerbisque – spinat – surdejsbrød
Flæskesteg
Rustik rødkål – asier – brunede, hvide & franske kartofler – skysauce
Stegt kalveculotte
pebersauce – løg puré – kartoffel – grønt efter sæson
Gris og Svampe
Dansk gris – svampesauce – årstidens grønt – ristede kartofler
Gammeldags oksesteg
Oksesteg – glaseret løg – baconristet bønner – franske kartofler – surt – hvide kartofler – skysauce
Kalvesteg stegt som vildt
Kalvesteg – waldorfsalat – tyttebær – asier – brunede, hvide & franske kartofler – kalveskysauce
Hopballe Mølle kylling
Hopballe Mølle kyllingefilet – mild dijonsauce – årstidens grønt – ristede kartofler
Glaseret andebryst
Æble glace – confiteret pastinak – kål – persille kartofler
Helstegt Oksefilet
Langtidsstegt Oksefilet – sæsonens grønt – stegte kartofler – rødvinssauce
Kronhjort
Kronhjort – bærsauce – årstidens grønt – timianstegte kartofler – tyttebær
Gammeldags æblekage
Æblekage – hjemmebagt knas – flødeskum
Citron fromage
Citronfromage – flødeskum – chokoladespåner
Kroens hjemmelavet Islagkage
Vanilje & jordbær is samt karamelliseret mandelbunde
Pocheret pære
Chokolade – vanilje is
Gateau marcel
skovbær kompot – vaniljeis
Årstidens trifli
Kompot – kagejord – makroner – vaniljecreme – chokoladespåner
Chokolade og Karamel
Brownie – daimis – chokoladeslør
Cheesecake
Bailey-cheesecake – kaffecreme – chokolade
Kroens desserttallerken
kage – frugt – is
Drikkevarer Ad Libitum i 4 timer
Velkomstdrink – selskabs hvidvin, rødvin & dessertvin, Øl – sodavand – isvand
Selskabspakken – 7 timer arrangement
Velkomstdrink – hvidvin – rødvin – dessertvin – øl og sodavand ad libitum i 7 timer
Kaffe – småkager – natmad