Fiskefumet m/ syltet sennepsfrø, dild og skalotteløg – Jordskokke pure – jordskokke chips – persille kartofler á part.
Frokost - Kl. 12.00-15.00
-
STEGT LYSSEJ
-
STJERNESKUD
Håndpaneret fladfisk - dampet lys fisk - ristet rugbrød - røget laks - friske rejer - dressing
-
KR. 198
-
STEAK 250G
Pommes frites – sæsonens grønt – sauce bordelaise
-
WIENERSNITZEL
Pommes saute – smørdampede ærter – smør sauce
-
KR. 228
-
SERRANO SKINKE
Harissamayo – panisse – tørret tomat – urter
-
FISKEFILETEN
Håndpaneret fiskefilet - grov remoulade - citron
-
KR. 65
-
POFITEROLS
Bærkompot – tonka crème
-
CITRON CHIBOUST
Blodappelsin is - mørdej – marengs – citron gel
-
HJEMMERØGET LAKS
Skilt kærnemælk – radiser – urteolie – crumble – urter
-
KR. 108
-
ROASTBEEFEN
Langtidsstegt oksefilet - pickles - peberrod
-
KR. 45
-
ÆGGET
Æg - friske rejer - mayonnaise
-
KR. 45
-
STEGEN
Flæskesteg - sprøde svær - rustik rødkål
-
KR. 45
