- Røget laks fra egen ovn - urtecreme - sprød rug - blandede urter
- Stegte sild - marineret sild - løg - karrysalat
- Håndpillede rejer - mayonnaise.
- Sylte - sennep Grønkålssalat - tranebær – æbler - mandler
- Pandestegt fiskefilet - remoulade - citron
- Tarteletter - høns i asparges
- Lun leverpostej - bacon - svampe
- Confiteret andelår - brunede kartofler
- Flæskesteg - rødkål
- Medister - stuvet hvidkål
- Lyst brød - rugbrød - smør
- Risalamande - kirsebær sauce
- Danske oste - syltede nødder knækbrød - kompot
- Æblemazarin - kanel - vaniljecreme
Minimum 20 kuverter i huset og 30 kuverter ud af huset
