Skip to the content

Julemenuer

LILLE JULEBUFFET


Sild - løg - karrysalat - håndpillede rejer - mayonnaise - pandestegte fiskefileter - remoulade - citron
Lun leverpostej - bacon - svampe - flæskesteg - rødkål - medister - stuvet grønkål
Lyst brød - rugbrød - smør
Risalámande - kirsebær sauce


Minimum 10 kuverter i huset og 15 kuverter ud af huset

KR. 225

STOR JULEBUFFET


Røget laks fra egen ovn -
urtecreme, sprød rug - blandede urter
Sild - løg - karrysalat
Håndpillede rejer - mayonnaise
Grønkålssalat -
tranebær - æbler - mandler -
appelsin vinaigrette
Pandestegt fiskefilet - remoulade - citron
Tarteletter - høns i asparges
Lun leverpostej - bacon - svampe
Brunede kartofler
Flæskesteg - rødkål
Medister - stuvet hvidkål
Lyst brød - rugbrød - smør
Risalamande - kirsebær sauce
Brie - syltede nødder - knækbrød - kompot

Minimum 20 kuverter i huset og 30 kuverter ud af huset

KR. 285

UTRADITIONEL JULEBUFFET

  • Bresaola med urtemayo - kørvel - frisk fennikel
  • Røget laks fra egen ovn - sennepscreme - dild - friséesalat
  • Stegte sild - æblekompot - rugbrødschips
  • Serrano skinke - røgeost - balsamico - bagte blommer - urter
  • Stegt kalvefilet - glaseret rødbeder - orangesauce
  • Sprødt Svinebryst - løg - grønkål
  • Rødkålssalat - tranebær - valnødder - pære/appelsin vinaigrette
  • Ristede kartofler med urter
  • 2 slags brød og smør
  • Rislalmande panacotta - kirsebærgelé
  • Gateau marcel - Appelsin creme

Kr. 319

undefined