Buffet

Forbehold for små ændringer

 

Marineret sild – karrysalat
kogte æg og Rejer
Varmrøget laks fra egen rygeovn – med æblesalat
Roastbeef – peberrod – remoulade – surt – ristede løg
Flæskesteg – rødkål – asier
Tarteletter – høns i asparges
Dansk gris – svampesauce – surt
Lun leverpostej – ristede svampe – bacon
Rugbrød – lyst brød – smør

Brie – druer – peberfrugt – knækbrød
Kroens hjemmelavet Islagkage – vanilje & jordbær is samt karamelliseret mandelbunde

DKK 318,00
DKK 318,00

Varmrøget laks fra egen rygeovn – æblesalat
Rejer – urtemayonnaise – krydderurter – sprødt rugbrød
Seranoskinke med pesto – urtesalat – semidried tomater
Tærte med broccoli – tomat
Lys & mørkt surdejsbrød baguette- pisket urtesmør

Dansk gris – svampesauce
Langtidsstegt okse – purløgssauce
Stegt kylling – saute af årstidens grønt
Sæsonens kartofler
Sæsonens grønt – 2 slags salat

Bounty-brownie
Kroens hjemmelavet Islagkage – vanilje & jordbær is samt karamelliseret mandelbunde

DKK 448,00
DKK 448,00

Skaldyrssalat – rejer – krebsehaler – skaldyrsdressing
Røget laks – sennepscreme – syltede urter
Bresaola – sprød salat – skovsvampe – mozzarella – balsamicosirup
Seranoskinke – pesto – ristede pinjekerner – salat
Oliven – røget samt saltede mandler
Lys & mørkt surdejsbrød baguette – pisket urtesmør

Langtidstegt oksefilet
Rosastegt kronhjort
Urtefarseret kalkunbryst
Bagt blomkål – revet vesterhavsost
Rustikke kartofler – Whiskysauce
Brombærsauce
Broccolisalat – Tomatsalat

Kroens hjemmelavet Islagkage – vanilje & jordbær is samt karamelliseret mandelbunde
Gateau marcel – skovbær
Brie med druer – knækbrød

DKK 598,00
DKK 598,00

Velkomstdrink – selskabs hvidvin, rødvin & dessertvin, Øl – sodavand – isvand

DKK 328,00
DKK 328,00

Velkomstdrink – hvidvin – rødvin – dessertvin – øl og sodavand ad libitum i 7 timer
Kaffe – småkager – natmad

DKK 458,00
DKK 458,00

For booking af værelse og tilbud kontakt os

+45 7534 1700

info@sdr-omme-kro.dk