Skip to the content

FORRETTER

Okse carpaccio

valnøddemayo - saltede valnødder - frisée salat

Kr. 108

Skinke

Urtemayo på sæsonens urter - sprødt - vesterhavsost - urtesalat.

kan fåes fra 10 kuverter

KR. 98

 

Pocheret skorzonerrod

hollandaise - dildolie - sprødt - urter

Kr. 78

Røget laks fra egen ovn

røgeost - sprød malt - karse

kan fåes fra 10 kuverter

KR. 108

Rilette af hvid fisk

sprød rug - syltede løg - urter

KR. 98

HOVEDRETTER

Glaseret andebryst

æble glace - confiteret pastinak - kål - persille kartofler

KR. 268

Kalveculotte

pebersauce - løg puré - kartoffel - grønt efter sæson

KR. 178

Duet af kylling

stegt bryst - frikassé på lår - gulerod - selleri - persille kartofler.

KR. 208

Oksefilet

grønt efter sæsonen - timian glace - kartoffel 

Kr. 298

Vildt filet

sauce med mørkebær - kartoffel terrine - rødder

FRA KR. 318 

DESSERTER

Pocheret pære

vanilje is - lun chokoladesauce

KR. 78

Gateau marcel

skovbær kompot - vaniljeis

KR. 78

Hvid chokolade panna cotta

hibiscus - sprød caramel

KR. 78

Islagkage med jordbær

fløde - tørret - friske bær

KR. 78

Citron posset

blodappelsin granite - sprød tuille

KR. 78

PAKKELØSNING

SELSKABSPAKKEN - 7 TIMERS ARRANGEMENT

Velkomstdrink - hvidvin - rødvin - dessertvin - øl og sodavand ad libitum i 7 timer

Kaffe - småkager - natmad

KR: 438

DRIKKEVARER AD LIBITUM I 4 TIMER

Velkomstdrink - selskabs hvidvin, rødvin & dessertvin

Øl - sodavand - isvand 

KR. 298,-