Buffet

Marinerede sild - vores karrysalat - landæg

Varmrøget laks fra egen rygeovn - krydderurte salat - sennepscreme

Små tarteletter med høns i asparges

2 slags slagterpålæg med tilbehør

Svinemørbrad på saute af kål - æble & løg - æble sauce

Lun leverpostej - ristede svampe

Hjemmebagt rugbrød - lyst brød - smør

Danske oste - druer - saltet nødder

Mazarinbund - årtidens frugt - creme anglaise

Prisen er baseret på selskaber på minimum 15 kuverter.

Der tages forbehold for små ændringer

Skaldyrsalat med rejer, krebs, æble - urter vendt i syrlig marinade

Bresaola - sprød salat - skovsvampe - mozzarella - balsamicosirup

Langtidstegt kalv - krydderbagte kartofler - timian sauce

Rosastegt andebryst - kål saute - svampe - skysauce

Hjemmebagt brød - pisket urtesmør

Mazarinbund - årtidens frugt - creme anglaise

Hjemmelavet vanilje & jordbær islagkage

2 lag nøddebund - flødeskum - chokolade - friske bær

Prisen er baseret på selskaber på minimum 20 kuverter.

Der tages forbehold for små ændringer

Varmrøget laks fra egen rygeovn - serveres - krydderurte salat - dildmayo

Håndpillede rejer - aioli - krydderurter - sprødt rugbrød

Skinke - balsamico sirup - soltørrede tomater

Tærte med løg - bacon & æble - sprøde salater

Hjemmebagt brød - pisket urtesmør - tapenader

Dansk gris - bagt selleri - hasselnødder - marksvampesauce

Langtidstegt oksefilet - krydderbagte kartofler - kraftig purløgsglace

Stegt kylling - saute af årtidens grønt

2 slags salater

3 slags danske oste

Chokoladekage - creme anglaise - nødder

Hjemmelavet vanilje & jordbær islagkage - 2 lag nøddebund - flødeskum - chokolade - friske bær

Prisen er baseret på selskaber på minimum 25 kuverter.

Der tages forbehold for små ændringer

Velkomstdrink - selskabs hvidvin & rødvin - dessertvin

Øl - sodavand - isvand