Buffet

5 slags slagterpålæg & skinker

Æg & håndpillede rejer

Diverse tilbehør i skåle

Lun leverpostej med bacon og champignon

Rugbrød og lyst brød samt smør

Danske oste med druer og saltet nødder

Stegte og marinerede sild med karrysalat og kogte æg

Varmrøget laks fra egen rygeovn, serveres med krydderurte salat & sennepscreme

Små tarteletter med høns i asparges

2 slags slagterpålæg med tilbehør

Baconstegt svinemørbrad på æble & løgsaute samt cremet svampe sauce

Lun leverpostej med ristede svampe

Rugbrød og lyst brød samt smør

Danske oste med druer og saltet nødder

Årstidens frugttærte med vaniljecreme

Skaldyrsalat med rejer, krebs, æble og dild vendt i tomat/cognac dressing

Bresaola med sprød salat, skovsvampe, mozzarella & balsamicosirup

Langtidstegt kalveculotte med timianbagte kartofler og svampesauce

Rosastegt andebryst skysauce og broccolisalat

Hjemmebagt brød og pisket urtesmør

Årstidens frugttærte med vaniljecreme

Varmrøget laks fra egen rygeovn & rejer, serveres med krydderurte salat & dildmayo

Håndpillede rejer med citronaioli, krydderurter & sprødt rugbrød

Spinatroulade med lufttørret skinke

Hjemmerøget andebryst på salat med æble og nødder

Hjemmebagt brød, pisket urtesmør og tapenader

Dansk gris med kålsaute og marksvampesauce

Langtidstegt oksefilet med krydderstegte kartofler og kraftig rødvins sauce

Majskylling på saute af sæsonens grønt

2 slags salater

3 slags danske oste

Chokoladekage med moccacreme & sprødt

Hjemmelavet vanilje og jordbær islagkage med lækker nøddebund, flødeskum og chokolade

Små frikadeller og kyllingeoverlår

Små pitabrød med skinke, agurk og majs

Pommes fritter og nuggets med ketchup og hjemmelavet remoulade.

Lasagne

Islagkage med vanilje og jordbær og lækker nøddebund samt chokoladesauce.

Brød og smør.