Julemenuer

• Sild - løg - karrysalat
• Håndpillede rejer - mayonnaise
• Pandestegte fiskefileter - remoulade - citron
• Lun leverpostej - bacon - svampe
• Flæskesteg - rødkål
• Medister - stuvet grønlangkål
• Lyst brød - rugbrød - smør
• Risalámande - kirsebær sauce

Minimum 10 kuverter i huset og 15 kuverter ud af huset

• Røget laks fra egen ovn - urtecreme - sprød rug - blandede urter
• Sild - løg - karrysalat
• Håndpillede rejer - mayonnaise
• Grønkålssalat - tranebær – æbler - mandler - appelsin vinaigrette
• Pandestegt fiskefilet - remoulade - citron
• Tarteletter - høns i asparges
• Lun leverpostej - bacon - svampe
• Flæskesteg - rødkål
• Medister - stuvet hvidkål
• Brunede kartofler
• Lyst brød - rugbrød - smør
• Risalamande - kirsebær sauce
• Brie - syltede nødder - knækbrød - kompot

Minimum 20 kuverter i huset og 30 kuverter ud af huset

• Bresaola med urtemayo - kørvel - frisk fennikel
• Røget laks fra egen ovn - sennepscreme - dild - frisesalat
• Stegte sild - æblekompot - rugbrødschips
• serrano skinke - røgeost - balsamico - bagte blommer - urter
• stegt kalvefilet - glaseret rødbeder - orangesauce
• Sprødt Svinebryst - løg - grønkål
• rødkålssalat - tranebær - valnødder - pære/appelsin vinaigrette
• Ristede kartofler med urter
• 2 slags brød og smør
• rislalmande panacotta - kirsebærgel
• Gateau marcel - Appelsin creme