Skip to the content

Julemenuer

LILLE JULEBUFFET

  • Sild - løg - karrysalat
  • Håndpillede rejer - mayonnaise
  • Pandestegte fiskefileter - remoulade - citron
  • Lun leverpostej - bacon - svampe
  • Flæskesteg - rødkål
  • Medister - stuvet grønlangkål
  • Lyst brød - rugbrød - smør
  • Risalámande - kirsebær sauce

Minimum 10 kuverter i huset og 15 kuverter ud af huset

KR. 225

STOR JULEBUFFET

  • Røget laks fra egen ovn - urtecreme - sprød rug - blandede urter
  • Sild - løg - karrysalat
  • Håndpillede rejer - mayonnaise
  • Grønkålssalat - tranebær – æbler - mandler - appelsin vinaigrette
  • Pandestegt fiskefilet - remoulade - citron
  • Tarteletter - høns i asparges
  • Lun leverpostej - bacon - svampe
  • Flæskesteg - rødkål
  • Medister - stuvet hvidkål
  • Brunede kartofler
  • Lyst brød - rugbrød - smør
  • Risalamande - kirsebær sauce
  • Brie - syltede nødder - knækbrød - kompot

Minimum 20 kuverter i huset og 30 kuverter ud af huset

KR. 285

UTRADITIONEL JULEBUFFET

  • Bresaola med urtemayo - kørvel - frisk fennikel
  • Røget laks fra egen ovn - sennepscreme - dild - frisesalat
  • Stegte sild - æblekompot - rugbrødschips
  • serrano skinke - røgeost - balsamico - bagte blommer - urter
  • stegt kalvefilet - glaseret rødbeder - orangesauce
  • Sprødt Svinebryst - løg - grønkål
  • rødkålssalat - tranebær - valnødder - pære/appelsin vinaigrette
  • Ristede kartofler med urter
  • 2 slags brød og smør
  • rislalmande panacotta - kirsebærgel
  • Gateau marcel - Appelsin creme

Kr. 319

undefined